Les hommes, depuis des générations, cultivaient les champs et mangeaient une nourriture à base de féculents, notamment du pain. Notre société, en deux générations, a supprimé la plupart des occasions de dépenses physiques (notamment à cause de l'utilisation abusive de la voiture) . Notre corps n'est donc pas préparé à ce changement radical de mode de vie.
La multiplication des cas d'obésité en est le parfait exemple. Il n'est maintenant plus rare de voir des jeunes en surcharge pondérale. Regardez la ceinture abdominale de nos pré adolescents, quand vous êtes sur la plage, et faites-en le constat vous même.
Pour maigrir, vous avez trois solutions :
- Diminuer votre apport calorique en faisant un régime.
- Augmenter votre dépense en faisant beaucoup de sport. Mais, il faudra alors, plus de 10 heures d’activités physique par semaine.
- Rationaliser votre alimentation en équilibrant votre apport quotidien et développer votre masse musculaire en faisant une activité physique.
La troisième solution est pour moi la meilleure et c’est d’ailleurs elle, que je préconise, dans mon livre paru aux éditions Amphora « Bougez, mangez… maigrissez ».
Mais pourquoi est-elle la plus pertinente ?
Tout simplement parce que nous sommes des mammifères (fait pour se mouvoir) et des omnivores (programmé pour manger de tout).
Vous ne rencontrerez jamais un chat de campagne obèse, tout simplement parce qu’il est toujours en activité, alors que ces congénères des villes ont souvent une importante surcharge pondérale. Il en est de même pour les humains. Si vous ne faites pas d’activité physique, vous n’avez pas beaucoup de muscles et vous consommez donc beaucoup moins qu’une personne athlétique. La moindre prise alimentaire vous fera grossir, comme le chat d’appartement.
Des études ont démontré que nous mangions actuellement 1000 Kcal de moins que nos arrière grands parents. Or, au début du siècle dernier, personne ne souffrait de surcharge pondérale. Cela veut dire que les problèmes de poids ne viennent pas d’une trop grande consommation alimentaire, mais plutôt d’une diminution drastique de notre dépense journalière.
Il est donc absurde de vouloir perdre du poids en diminuant encore votre nourriture (certains régimes la diminuent jusque 1200 Kcal/jour). Le problème n’est pas de baisser son apport, mais plutôt d’augmenter sa dépense.
Pour les personnes voulant perdre du poids durablement, il n’y a donc qu’une seule solution : faire du sport et ne pas manger n’importe quoi !!